Weingut Antonello CassaraSolcanto Bianco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Solcanto Bianco vom Weingut Antonello Cassara
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Solcanto Bianco von Weingut Antonello Cassara in der Region aus Sicile ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Solcanto Bianco
Kombinationen, die perfekt zu Solcanto Bianco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Solcanto Bianco
Der Solcanto Bianco von Weingut Antonello Cassara Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit meeresfrüchten und pilzen, quiche lorraine oder aperitifspieße edamer/basilikum/getrocknete aprikose.
Details und technische Informationen über den Solcanto Bianco der Weingut Antonello Cassara.
Entdecken sie die rebsorte: Calitor
Calitor ist eine schwarze Rebsorte provenzalischen Ursprungs, die in Frankreich nicht weit verbreitet ist. Sie wird nur auf insgesamt etwas mehr als hundert Hektar angebaut. Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist ihr gebogener Stiel. Die ausgewachsenen Blätter haben 5 Lappen und kantige Zähne. Die Blattspreite ist sowohl behaart als auch flaumig. Die jungen Blätter haben eine rosafarbene Färbung, besonders im Herbst. Sie sind auch flaumig. Die Spitze des Kalitorentriebs ist watteartig. Die Sorte Calitor wird in den Departements Vaucluse und Var empfohlen und ist in anderen Departements wie Gard, Drôme und Ardèche zugelassen. Es gibt zwei Varianten, nämlich den grauen Calitor und den weißen Calitor. Calitor ist nur 35 Tage nach Chasselas reif, aber sehr produktiv. Sie schätzt heiße und trockene Böden. Diese Sorte ist resistent gegen Oidium, aber immer noch anfällig für Graufäule und Mehltau. Der Calitor ist ein leichter, alkoholarmer Wein mit wenig Farbe.
Informationen über das Weingut Antonello Cassara
Das Weingut Antonello Cassara ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Alcamo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alcamo
Das Weinbaugebiet aus Alcamo befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Principe di Corleone oder das Domaine Antonello Cassara produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alcamo sind Nero d'Avola, Chardonnay und Carricante, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alcamo zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Sicile
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
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