Weingut Antonello CassaraSolcanto Bianco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Solcanto Bianco vom Weingut Antonello Cassara
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Solcanto Bianco von Weingut Antonello Cassara in der Region aus Sicily ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Solcanto Bianco
Kombinationen, die perfekt zu Solcanto Bianco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Solcanto Bianco
Der Solcanto Bianco von Weingut Antonello Cassara Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von chipirons / tintenfische mit tomate (baskenland), leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder emulsion von gänsestopfleber mit pata negra.
Details und technische Informationen über den Solcanto Bianco der Weingut Antonello Cassara.
Entdecken sie die rebsorte: Verdesse
Verdesse ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von etwa 5 ha angebaut wird. Sie ist vor allem in den Tälern von Grésivaudan und Drac zu finden. Er wird auch als verdêche, étraire blanche de Grenoble oder verdasse bezeichnet. Die Blätter sind gelappt und von dunkelgrüner Farbe, die langen, kräftigen Stiele tragen die Trauben. Unter der weißen, bernsteinfarbenen Haut der reifen Beeren befindet sich ein saftiges, süßes Fruchtfleisch. Die Beeren sind mittelgroß und ellipsenförmig. Um ertragreich und wüchsig zu sein, wird die Sorte ziemlich lang beschnitten. Sie entwickelt sich am besten auf lehmigen, kalkhaltigen Böden und ist nicht sehr widerstandsfähig gegen Mehltau und Echten Mehltau, aber sehr widerstandsfähig gegen Graufäule. Aus dieser Sorte wird ein besonders alkoholhaltiger Wein hergestellt. Er hat einen angenehmen Geschmack mit einem pflanzlichen und blumigen Duft. Dieser Wein ist nicht lange haltbar und wird am besten in den ersten Jahren getrunken.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Solcanto Bianco von Weingut Antonello Cassara sind 0
Informationen über das Weingut Antonello Cassara
Das Weingut Antonello Cassara ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Alcamo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alcamo
Das Weinbaugebiet aus Alcamo befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Principe di Corleone oder das Domaine Antonello Cassara produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alcamo sind Nero d'Avola, Chardonnay und Carricante, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alcamo zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: pH-Wert
Die Abkürzung steht für "Wasserstoffpotential". Der pH-Wert ist ein Parameter, der angibt, ob ein Medium sauer oder basisch ist. Ein hoher pH-Wert ergibt einen weichen Wein, ein sehr niedriger pH-Wert ergibt einen zu sauren Wein.
