Das Weingut Weingut Anselme Goby ist eines der besten Weingüter in der Sancerre. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Sancerre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Anselme Goby-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Weltreferenz für straffen Sauvignon Blanc: exklusiver typischer Weißwein-König — trocken und mineralisch mit Noten von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), Weinbergpfirsich, Birne, exotischen Früchten, weißen Blüten und typischem Feuerstein, lebhafte Säure und rassiges Finale je nach Boden (Kalk, Silex, Lehm). Subtiler als NZ oder Chile, lagert 5-10 Jahre. Seltene luftige Pinot-Noir-Rotweine (Kirsche, Himbeere) und salzige Rosés. AOC am linken Loire-Ufer (Centre), Hügel auf 200-400 m.
Wie Weingut Anselme Goby-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse), schnelles huhn mit flusskrebsen oder chinesische nudeln mit garnelen.
Strukturierte, reichhaltige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und moderater Säure; Aromen von Mandel, Gelbfrüchten (Birne, Quitte), Weißblüten (Akazie) und salzig-marinen dalmatinischen Noten. Auch als süßer Prošek. Auf den Kalkstein-Küstenterroiren Dalmatiens bestens aufgehoben. Autochthone kroatische Weißsorte aus Dalmatien, identisch mit dem italienischen Rukatac.
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Strukturierte, elegante Lagerweine in tiefdunklem Rubin, feste Tannine, breiter Gaumen mit frischer Säure, Signaturaroma von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), schwarzem Pfeffer, Veilchen und alpinen Gewürzen. Star der AOC Vin de Savoie (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte), typischer Ausdruck der Französischen Alpen. Offizielles Synonym der Mondeuse Noire, autochthone Schwarzsorte aus der Savoie.
