Das Weingut Weingut Andrea de Filippo ist eines der besten Weingüter in der Pouilles. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Puglia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Andrea de Filippo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von pastasciutta (korsika), nudeln mit huhn, paprika und champignons oder lammrücken mit kräutern.
Im Mund ist der rosé Wein der Weingut Andrea de Filippo. ein kräftig.
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Während der Norden etwas hügeliger ist und mehr mit den Weinbausitten und -praktiken Mittelitaliens verbunden ist, ist der Süden fast Vollständig flach und hat eine starke Verbindung zu seiner griechisch-römischen Vergangenheit. Der einzige Faktor, der den Norden und den Süden Apuliens verbindet, ist die Wahl der Anbauprodukte: Oliven und Trauben, in dieser Reihenfolge. Die Region ist für fast die Hälfte der gesamten Olivenölproduktion Italiens verantwortlich und hat seit langem einen guten Ruf als Quelle für (hauptsächlich roten) Wein. Dies hatte schwerwiegende wirtschaftliche Folgen für die Winzer Apuliens und für den Ruf der Weine der Region; als die Welt begann, qualitativ hochwertigere Weine zu verlangen, verloren die massenhaft produzierten Mischweine, auf die sich Apulien spezialisiert hatte, an Wert.
Wie Weingut Andrea de Filippo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schweinekoteletts mit kartoffeln, mascarpone-nudeln mit tomatensauce oder lammfilets in einer kruste mit süßen gewürzen.
Diese Sorte wird in Spanien schon seit langem angebaut. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A2, eingetragen ist.
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Eine sehr alte Rebsorte, wahrscheinlich südlichen Ursprungs, die früher in vielen Regionen Frankreichs, darunter auch in der Picardie, und im Seine-Becken und in Burgund weit verbreitet war. Sie wurde im Allgemeinen an Spalieren, Lauben, an Mauern usw. angebaut. Ein sehr schöner Stumpf ist heute an den Mauern des Campus Sciences Po in Reims (Marne) zu sehen und soll über 300 Jahre alt sein. Sie war auch in Italien und Deutschland bekannt, und lange vor der Reblauskrise war es wegen ihrer hohen Wuchsleistung üblich, "Verjus"-Sorten, denen sie fehlte, zu veredeln. Heute ist sie vom Aussterben bedroht, aber es gibt sie noch bei einigen Hobbygärtnern, die sie manchmal als Zierpflanze verwenden. Es sei darauf hingewiesen, dass sie nie als Keltertraube verwendet wurde, da ihr Wein offen gesagt schlecht ist.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Champagner mit einem Zuckergehalt zwischen 0 und 6 Gramm (siehe Dosierung Likör).
