Weingut André ZiltenerMonthélie
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monthélie
Kombinationen, die perfekt zu Monthélie passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monthélie
Der Monthélie von Weingut André Ziltener Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller ungarischer gulasch, kalbfleisch mit sahne und champignons oder kaninchen mit pilzen.
Details und technische Informationen über den Monthélie der Weingut André Ziltener.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut André Ziltener
Das Weingut André Ziltener ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 158 Weine zum Verkauf in der aus Monthélie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monthélie
Dorf im Herzen der Côte de Beaune zwischen Meursault und Volnay: Pinot Noir als Leitsorte Rot (~92%) — rubinrot mit violetten Reflexen, harmonisches und feines Profil mit Kirsche, Himbeere, Pfingstrose, Gewürzen und Unterholz im Alter. Rassiger Chardonnay als Leitsorte Weiß (~8%) mit Weißdorn, Zitrus, Reinette und Vanille, Balance aus Fülle und Frische. AOC (1937), 15 Premiers Crus, Mergelkalk Südost, 250-300 m, Reife 3-15 Jahre.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Viskosität
Konsistenz des Weins, die an das Gefühl von Zuckersirup erinnert, mit unterschiedlichem Flüssigkeitsgrad, bedingt durch den Alkohol und den natürlichen Traubenzucker in Süßweinen. Im Übermaß kann dieses Gefühl den Wein teigig und schwer machen. Für das Auge wird die Viskosität als Tränen bezeichnet.
