Das Weingut Weingut Allard ist eines der besten Weingüter in der Côtes-du-Rhône. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Côtes-du-Rhône an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Allard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, bein mit einem löffel oder sieben-uhr-bein oder wildschwein in zibet.
Zugängliche Referenz für mediterrane Rotweine: dominanter Grenache (≥50% im Süden) - geschmeidig, fruchtig mit Kirsche, Erdbeere, Garrigue, Pfeffer, etwas süßen Gewürzen, runde Tannine. Fleischiger Syrah (Cassis, Veilchen, Pfeffer), dichter Mourvèdre, Cinsault, Carignan ergänzend. Im Norden rassiger Syrah pur. Großzügige Rosés, blumige Weiße (Grenache Blanc, Clairette, Viognier).
Regional-AOC (1937), 56. 600 ha über 6 Departements von Vienne bis Avignon.
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Strukturierte, frische Rotweine mit kräftiger Violettfarbe, festen Tanninen und vollem Gaumen mit frischer Säure, bei Aromen von roten Früchten (Kirsche), Gewürzen und frischen Alpennoten. Bescheidenes Lagerpotenzial. Im Wallis für seinen kulturellen Wert erhalten, beiträgt zu handwerklichen Höhencuvées einiger Winzer, die seltene Sorten schätzen. Schweizerische autochthone Schwarzweinsorte aus dem Wallis.
