Weingut Alexandre GauvinSaint-Joseph
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Joseph
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Joseph passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Joseph
Der Saint-Joseph von Weingut Alexandre Gauvin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch mit weißwein, marokkanische tagine mit lammfleisch und karden oder aiguillettes von der ente mit Äpfeln.
Details und technische Informationen über den Saint-Joseph der Weingut Alexandre Gauvin.
Entdecken sie die rebsorte: Dureza
Strukturierte, farbige Rotweine mit dunkelrubinroter Farbe, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit typischen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Kräuternoten, die an die Syrah erinnern. Aus dem Erwerbsanbau fast verschwunden, wegen seines außergewöhnlichen genetischen Wertes erhalten. In Sortensammlungen und Erbgut-Parzellen der Ardèche. Autochthone französische Rotweinsorte aus der Ardèche, Vater der Syrah (Mutter = Mondeuse Blanche).
Informationen über das Weingut Alexandre Gauvin
Das Weingut Alexandre Gauvin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 40 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Joseph an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Joseph
Nördlicher Rhône-Cru am rechten Ufer (Ardèche, Loire): Syrah als alleiniger Rotwein-König - fein und strukturiert mit Noten schwarzer Früchte (Cassis, Brombeere), Himbeere, Veilchen, Pfeffer, Gewürzen, Lakritz und Unterholz-Hauch, weichere Tannine als Cornas oder Hermitage, verführerische Frucht-Struktur-Balance. Marsanne und Roussanne als üppige Weißweine (Pfirsich, Aprikose, Honig, weiße Blüten). AOC (1956), 26 Gemeinden, Südhänge, Granit, Schiefer, Gneis. Lagerung 3-10 Jahre.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Säuerlich (Geschmack)
Die Säure ist in allen Weinen vorhanden, bei Weißweinen ist sie von wesentlicher Bedeutung. Sie ist auf das Vorhandensein verschiedener organischer Säuren im Wein zurückzuführen und äußert sich im Mund durch ein Gefühl von Frische in Verbindung mit anderen Elementen, wie Mineralität oder einer bitteren Note. Er ist mäßig präsent und verleiht dem Wein Leichtigkeit und Lebendigkeit.
