Weingut AlcestiL'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico vom Weingut Alcesti
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico von Weingut Alcesti in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico von Weingut Alcesti in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von anlage, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Kombinationen, die perfekt zu L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Der L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico von Weingut Alcesti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von fischmuscheln, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder aperitif-blätterteiggebäck mit andouille-wurst aus vire.
Details und technische Informationen über den L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico der Weingut Alcesti.
Entdecken sie die rebsorte: Négret castrais
Der négret castrais wird mauzac noir genannt. In der Region Toulouse findet man diese Sorte, die vom Aussterben bedroht ist. Seine Ursprünge liegen in der Region Gaillac, wo er in der zweiten Periode seine Reife erreicht. Die Pflanze mag lehmig-kalkige Böden. Sie ist an ihren späten Knospen zu erkennen. Ihre Trauben haben kurze Stiele, die kompakte, kegelstumpfförmige Lasten tragen. Sie sind oft geflügelt und mit mittelgroßen Beeren beladen. Das Fruchtfleisch ist mit einer dicken Haut überzogen, die je nach Sonneneinstrahlung mehr oder weniger rötlich ist. Würmer, Exkoliosis und Mehltau sind die Hauptfeinde dieser Sorte. Bei der Weinbereitung zeigt der Négret Castrais einen recht guten Charakter aus dem Mauzac-Bestand. Der Wein verströmt Noten von Vanille, Apfel, Birne und Jasmin. Der Saft ist nicht sehr bunt und leicht im Mund.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico von Weingut Alcesti sind 2018, 2017, 2015, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Alcesti
Das Weingut Alcesti ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Pruine
Ein dünner, flauschiger Film, der die Oberfläche der Weintraube bedeckt. Sie macht die Beeren undurchlässig und enthält die für die Gärung des Mostes notwendigen einheimischen Hefen.
