Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini)Single Vineyard
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder lamm.
Der Single Vineyard des Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini) gehört zu den besten 50 der Weine aus Goumenissa.
Geschmacksstruktur des Single Vineyard vom Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini)
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Single Vineyard von Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini) in der Region aus Macedonia ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Single Vineyard von Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini) in der Region aus Macedonia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Single Vineyard
Kombinationen, die perfekt zu Single Vineyard passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Single Vineyard
Der Single Vineyard von Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von lamm-spieße, lammkeule nach marokkanischer art oder kalbskotelett mit champignons.
Details und technische Informationen über den Single Vineyard der Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini).
Entdecken sie die rebsorte: Xinomavro
Strukturierte, straffe Rotweine mit klarem Rubin, der schnell zu Braun tendiert, festen Tanninen und scharfer Säure (Name: xino-mavro = säure-schwarz), nach roter Kirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, Kräutern, Gewürzen, Leder und Balsamik. Gutes Lagerpotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Absoluter Star der Naoussa PDO in Griechisch-Mazedonien und der Amyndeo PDO. Sehr späte autochthone griechische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Single Vineyard von Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini) sind 2016, 2013, 2012, 0 und 2015.
Informationen über das Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini)
Das Weingut Αϊδαρίνη (Aidarini) ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Goumenissa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Goumenissa
PDO der griechischen Mazedonien südöstlich des Berges Paiko (Bezirk Kilkis, Südwest, ~200 ha auf >150 m an sanften Hügeln, nicht bewässerte Reben, Erträge ≤10. 000 kg/ha): Xinomavro als autochthone Leitsorte im Rotwein-König-Cuvée (≥80 %) — ausdrucksstark und reichhaltig mit Aromen von Pflaume, Tomate, Kräutern und Tabak. Negoska (≥20 %) als sanftigende Ergänzung mit Fülle, Farbintensität und Schokoladennoten, zugängliche Alternative zu Naoussa.
Die Weinregion aus Macedonia
Große Weinbauregion Nordgriechenlands, 1. nach Volumen, Höhenlagen, gemildert durch Bergmassive. Typischer Xinomavro ("Säureschwarz") als Königsrebe: strukturierte, komplexe Rotweine mit Sauerkirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, mediterranen Kräutern, Leder und mineralischem Hauch, feste Tannine und lange Reife — mit Nebbiolo verglichen. Stars in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa und Rapsani.
Das wort des weins: Zeichen
Mit dem Begriff "Wein" wird ein typischer Wein bezeichnet, der sich durch seine Originalität auszeichnet. Im Plural verwendet, bezieht er sich auf die Gesamtheit der organoleptischen Komponenten eines Weins (Aromen und taktile Empfindungen).
