Weingut Adega do CantorQuinta do Moinho Vida Nova Reserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Quinta do Moinho Vida Nova Reserva des Weingut Adega do Cantor gehört zu den besten 30 der Weine aus Algarve.
Geschmacksstruktur des Quinta do Moinho Vida Nova Reserva vom Weingut Adega do Cantor
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Quinta do Moinho Vida Nova Reserva von Weingut Adega do Cantor in der Region aus Algarve ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Quinta do Moinho Vida Nova Reserva von Weingut Adega do Cantor in der Region aus Algarve zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder blumen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Quinta do Moinho Vida Nova Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Quinta do Moinho Vida Nova Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Quinta do Moinho Vida Nova Reserva
Der Quinta do Moinho Vida Nova Reserva von Weingut Adega do Cantor Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, bohnensuppe und spaghetti (traditionelles andalusisches gericht) oder kalbsbraten mit senfcreme.
Details und technische Informationen über den Quinta do Moinho Vida Nova Reserva der Weingut Adega do Cantor.
Entdecken sie die rebsorte: Verjus
Eine sehr alte Rebsorte, wahrscheinlich südlichen Ursprungs, die früher in vielen Regionen Frankreichs, darunter auch in der Picardie, und im Seine-Becken und in Burgund weit verbreitet war. Sie wurde im Allgemeinen an Spalieren, Lauben, an Mauern usw. angebaut. Ein sehr schöner Stumpf ist heute an den Mauern des Campus Sciences Po in Reims (Marne) zu sehen und soll über 300 Jahre alt sein. Sie war auch in Italien und Deutschland bekannt, und lange vor der Reblauskrise war es wegen ihrer hohen Wuchsleistung üblich, "Verjus"-Sorten, denen sie fehlte, zu veredeln. Heute ist sie vom Aussterben bedroht, aber es gibt sie noch bei einigen Hobbygärtnern, die sie manchmal als Zierpflanze verwenden. Es sei darauf hingewiesen, dass sie nie als Keltertraube verwendet wurde, da ihr Wein offen gesagt schlecht ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Quinta do Moinho Vida Nova Reserva von Weingut Adega do Cantor sind 2007, 2014, 2012, 2009 und 2008.
Informationen über das Weingut Adega do Cantor
Das Weingut Adega do Cantor ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Algarve an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Algarve
Die Algarve ist die südlichste Weinregion Portugals und der äußerste Südwesten der Iberischen Halbinsel. Sie ist eher für ihre Strände und ihren florierenden Tourismus bekannt als für ihre Weine. Obwohl eine kleine Menge an frischem Weißwein produziert wird, sind die Algarve-Weine überwiegend rot und werden aus klassischen portugiesischen Rebsorten">Rebsorten wie Castelão und Touriga Nacional sowie aus internationalen Sorten wie Syrah hergestellt. Die Weine der Region werden größtenteils von einer kleinen Anzahl hochwertiger Genossenschaften erzeugt, obwohl der Trend zu unabhängigen Erzeugern immer mehr zunimmt.
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