Weingut AdatiМукузани (Mukuzani)
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Entdecken sie die rebsorte: Saperavi
Tieffarbige, kräftige Rotweine mit tintig-violetter Robe (Teinturier mit rotem Fruchtfleisch) und dichten Tanninen, nach intensiver Brombeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Gewürzen, Leder und Balsamicnoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial. Oft in der Qvevri-Methode ausgebaut, Leitsorte der georgischen Rotweine aus Kachetien (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Auch in Russland, Ukraine und Australien. Jahrtausendealte georgische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Мукузани (Mukuzani) von Weingut Adati sind 2012, 2014, 0, 2013 und 2011.
Informationen über das Weingut Adati
Das Weingut Adati ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Mukuzani an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mukuzani
Georgische Mikro-AOC in Kachetien am Fuß des Kaukasus, lehmig-kalkige Böden. Saperavi-Reinsorte als Signatur (autochthone Färbertraube mit rotem Fruchtfleisch, seit 5-6 Jahrtausenden in Kachetien). Vollmundige, tiefe Signature-Rotweine mit Schwarzkirsch-Konfitüre, Brombeere, Pflaume, Tinte, Leder, Tabak, getrockneten Kräutern und balsamisch-holzigem Touch, feste Tannine, dichter Gaumen — dunkle Robe, mind. 3 Jahre Eichenausbau, lange Lagerung.
Die Weinregion aus Kakheti
Wiege der Amber- und Orange-Weine, in Qvevri vinifiziert (vergrabene Tongefäße, UNESCO). Auf der Maische vergorene Rkatsiteli-Weißweine: Noten von getrockneter Aprikose, Walnuss, Honig, Orangenschale und schwarzem Tee, feine Tannine und kontrollierte Oxidation. Tiefe, färbende Saperavi-Rotweine mit schwarzer Frucht, Pflaume, Gewürzen und festen Tanninen, lagerfähig. Auch Mtsvane und Kisi in Weiß, frisch und floral.
Das wort des weins: Methode der Vorfahren
Eine Methode zur Herstellung bestimmter Schaumweine wie Blanquette de Limoux, Gaillac oder Clairette de Die, die aus einer zweiten Gärung in der Flasche auf der Grundlage des natürlichen Zuckers und der Hefen besteht, die von den Trauben mitgebracht werden (im Gegensatz zur Champagnermethode, die den Zusatz von Fülldosage erfordert).
