Weingut Abbazia Santa AnastasiaSinestesia Sauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Sinestesia Sauvignon Blanc vom Weingut Abbazia Santa Anastasia
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sinestesia Sauvignon Blanc von Weingut Abbazia Santa Anastasia in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sinestesia Sauvignon Blanc von Weingut Abbazia Santa Anastasia in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sinestesia Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sinestesia Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sinestesia Sauvignon Blanc
Der Sinestesia Sauvignon Blanc von Weingut Abbazia Santa Anastasia Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von hummer in court-bouillon, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder zakouski: russische hors d'oeuvre.
Details und technische Informationen über den Sinestesia Sauvignon Blanc der Weingut Abbazia Santa Anastasia.
Entdecken sie die rebsorte: Olivette noire
Der genaue Ursprung dieser Sorte ist nicht bekannt und sie ist nicht mit der weißen Olivette verwandt. Heute ist es sehr schwierig, die schwarze Olivette in den Weinbaubetrieben zu finden, da es fast keine Vermehrung mehr gibt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Es besteht immer noch die Möglichkeit, sie selbst zu veredeln, vorausgesetzt, die Transplantate befinden sich in einem zufriedenstellenden Gesundheitszustand, was nicht immer der Fall ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sinestesia Sauvignon Blanc von Weingut Abbazia Santa Anastasia sind 2017, 2018, 2014, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Abbazia Santa Anastasia
Das Weingut Abbazia Santa Anastasia ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 40 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
