Weine aus Syrah Trauben aus Valais
Entdecken Sie die besten Weine aus Syrah als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Valais.
Mehr Informationen über die Rebsorte Syrah
Über den Ursprung der Syrah, der schwarzen Rebsorte, die heute im Rhonetal, in der Provence, im Languedoc-Roussillon und im Südwesten Frankreichs angebaut wird, herrscht keine Einigkeit. Mehrere Legenden sprechen von seinem möglichen Ursprung in Sizilien, Persien oder Syrien. Untersuchungen haben schließlich ergeben, dass die Syrah-Rebe ursprünglich aus dem nördlichen Côtes du Rhône-Tal stammt. Die Syrah-Rebe ist eine empfindliche Rebsorte, die Trockenheit fürchtet und anfällig für Krankheiten ist. Seine langen Triebe sind nicht sehr widerstandsfähig gegen den Mistral, weshalb sie oft angebunden oder kurz geschnitten werden. Sie braucht einen Boden, der reich an Spurenelementen ist, um sich zu ernähren. Unter diesen Bedingungen bringt sie Trauben von schöner blauschwarzer Farbe mit mittelgroßen Beeren und süßem, würzigem Saft hervor. Seine Rotweine haben eine tiefe Farbe, eine fruchtige, würzige und blumige aromatische Komplexität und strukturierende Tannine. Sie haben wenig Säure, sind eher vollmundig und haben einen hohen Alkoholgehalt. Syrah ist die einzige rote Rebsorte in der AOC Cornas und stellt die Mehrheitssorte in der AOC Côte-Rôtie und Hermitage dar. Er wird auch in den Appellationen Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph und Châteauneuf-du-Pape empfohlen. Schließlich wird er auch in den AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, usw. produziert. Heute ist der Syrah eine Rebsorte, deren Anbaugebiet weltweit ständig zunimmt. Sie entwickelt sich in Italien, Australien, Südafrika, Argentinien und Mexiko.
Mehr Informationen über die Region aus Valais
Das Wallis ist die grösste Weinbauregion und Appellation der Schweiz, die Rund ein Drittel der gesamten Weinproduktion des Landes liefert. Das Hauptanbaugebiet liegt an den Südosthängen des spektakulären Rhonetals, dessen Gletscherwasser zwischen Leuk und Fully nach Südwesten fliesst. Bei Martigny ändert der Fluss seine Richtung und fließt dann in nordwestlicher Richtung aus dem Tal hinaus in den Genfer See. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 4 800 Hektar und liegen in der Regel auf (oft steilen) Hängen und Terrassen zwischen den flachen, fruchtbaren und schweren Böden der Talsohle - die häufig für den Obstanbau, die Industrie und die städtische Entwicklung genutzt werden - und den kahlen Felsen der darüber liegenden Berge.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Syrah?
- Rote beerenPräsent in 9% von Syrah
- GewürzePräsent in 9% von Syrah
- Schwarze früchtePräsent in 8% von Syrah
- Entwicklung (alterung)Präsent in 7% von Syrah
- BewaldetPräsent in 7% von Syrah
- GestrüppPräsent in 6% von Syrah
- Fermentiert (hefe)Präsent in 5% von Syrah
- TrockenfrüchtePräsent in 4% von Syrah
- PfefferPräsent in 4% von Syrah
- ZedernholzPräsent in 3% von Syrah
- EichePräsent in 3% von Syrah
- VanillePräsent in 3% von Syrah
- PflaumePräsent in 2% von Syrah
- Weißer pfefferPräsent in 2% von Syrah
- NelkePräsent in 2% von Syrah
- Schwarze johannisbeerePräsent in 2% von Syrah
- Schwarze früchtePräsent in 2% von Syrah
- BlumenPräsent in 2% von Syrah
- LederPräsent in 2% von Syrah
- AnlagePräsent in 2% von Syrah