Weine aus Pinot gris Trauben aus Elsass - Seite 3
Entdecken Sie die besten Weine aus Pinot gris als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Elsass.
Mehr Informationen über die Rebsorte Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Mehr Informationen über die Region aus Elsass
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Pinot gris?
- GestrüppPräsent in 58% von Pinot gris
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 56% von Pinot gris
- ZitrusfrüchtePräsent in 43% von Pinot gris
- HonigPräsent in 31% von Pinot gris
- Fermentiert (hefe)Präsent in 30% von Pinot gris
- Tropische früchtePräsent in 21% von Pinot gris
- AngelnPräsent in 20% von Pinot gris
- ZitrusfrüchtePräsent in 18% von Pinot gris
- AprikosePräsent in 17% von Pinot gris
- BewaldetPräsent in 16% von Pinot gris
- BirnePräsent in 16% von Pinot gris
- MelonePräsent in 14% von Pinot gris
- ÄpfelPräsent in 14% von Pinot gris
- MineralienPräsent in 12% von Pinot gris
- Entwicklung (alterung)Präsent in 11% von Pinot gris
- AnlagePräsent in 9% von Pinot gris
- ZitronePräsent in 7% von Pinot gris
- GewürzePräsent in 7% von Pinot gris
- TropischPräsent in 7% von Pinot gris
- KäsePräsent in 6% von Pinot gris
Neuigkeiten über die Rebsorte Pinot gris
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