Weine aus Cabernet franc Trauben aus Bordeaux Clairet
Entdecken Sie die besten Weine aus Cabernet franc als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Bordeaux Clairet.
Mehr Informationen über die Rebsorte Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Mehr Informationen über die Region aus Bordeaux
Bordeaux Clairet-Weine sind sehr Farbenfrohe und unverwechselbare Bordeaux-Roséweine. Wie nicht anders zu erwarten, werden sie aus den klassischen roten Bordeaux-Trauben hergestellt - vor allem aus Merlot, aber auch aus den "ernsteren" Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Trotz ihrer intensiven Farbe und ihres reichen, fruchtigen Aromas sind die Weine noch Trocken. Aufgrund ihrer einfachen Struktur und des Mangels an Tannin (ein wesentlicher Bestandteil des Reifungsprozesses) eignen sich die Bordeaux-Clairet-Weine nicht für die Alterung.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Cabernet franc?
- Rote beerenPräsent in 10% von Cabernet franc
- ErdbeerenPräsent in 6% von Cabernet franc
- HimbeerePräsent in 3% von Cabernet franc
- Entwicklung (alterung)Präsent in 1% von Cabernet franc
- BewaldetPräsent in 1% von Cabernet franc
- GewürzePräsent in 1% von Cabernet franc
- ZitrusfrüchtePräsent in 1% von Cabernet franc
- GestrüppPräsent in 1% von Cabernet franc
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