Sie suchen einen guten Wein aus Delaware unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Delaware an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Delaware mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Delaware passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, seeteufel nach armorikanischer art oder lasagne-huhn-curry.
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Delaware ist ein Staat an der Ostküste der Vereinigten Staaten, der an New Jersey, Maryland und den Atlantischen Ozean grenzt. Im kühlen maritimen Klima des Bundesstaates gedeihen Vinifera- und Hybridtrauben, und Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Chambourcin werden in kleinen Mengen angebaut.
Während die Nachbarstaaten New Jersey, Maryland und Virginia über eine gut etablierte Weinindustrie verfügen, gibt es in Delaware nur sehr wenig Weinbau und nur eine Handvoll Weingüter produzieren Delaware-Weine. Derzeit gibt es in Delaware keine amerikanischen Weinanbaugebiete (AVAs), mit Ausnahme der allgemeinen Bezeichnung des Staates, und die Weine aus Delaware sind außerhalb des Staates nicht sehr bekannt.
Das Central Delaware Valley AVA befindet sich entlang des Delaware River in New Jersey und Pennsylvania, was zumindest für Uneingeweihte verwirrend sein kann.
Delaware hat eine florierende Handwerksbierindustrie. Die berühmte Dogfish Head Brewery befindet sich in Rehoboth Beach, im Süden von Delaware. Ihre Biere sind in anderen Staaten viel häufiger zu finden als Weine.
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Weiß Weine aus der Region aus Delaware passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette (von einem echten savoyarden), gebackener lachs mit tomate oder zucchini-quiche.
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
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Rosé Weine aus der Region aus Delaware passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Pinot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Pinot noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Burgund, Elsass, Jura, Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Armagnac, Lothringen, Beaujolais, Rhônetal, Provence & Korsika.
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Süß Weine aus der Region aus Delaware passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Ein Begriff, der den Zustand von Tanninen mit einer Adstringenz beschreibt, der es an Finesse fehlt.
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
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