Sie suchen einen guten Wein aus Quebec unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Quebec an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Quebec mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Quebec günstig kaufen oder einen Weintyp aus Quebec zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Quebec passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von provenzalischer eintopf, schnitzel in portugiesischer sauce oder traditioneller tunesischer couscous.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Quebec. zeigt oft Arten von Aromen von erde, erdbeeren oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Quebec. ein mit einer schönen Frische.
Québec ist die größte Provinz Kanadas. Es erstreckt sich über fast 20 Breitengrade zwischen 44°N und 62°N. Obwohl das Raue KontinentalKlima den Weinanbau extrem erschwert, floriert die Weinindustrie. Der Weinbau beschränkt sich hauptsächlich auf den südlichsten Teil der Provinz, entlang der internationalen Grenze zu den USA.
In den Weinbergen der Region dominieren kälteresistente HybridRebsorten wie Marechal Foch, Seyval Blanc und Vidal. Die meisten Weinberge in Québec befinden sich in der unmittelbaren Umgebung von Montreal, am Ufer des Sankt-Lorenz-Stroms. In der Nähe von Quebec City, 200 Kilometer nordöstlich, gibt es einige Weingüter. Das Flusstal ist fruchtbar, aber die extrem langen Winter, die durch das kontinentale Klima in Québec verursacht werden, zwingen die Winzer dazu, früh reifende Rebsorten zu verwenden, die den extremen Temperaturen standhalten können.
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Weiß Weine aus der Region aus Quebec passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von coco de paimpol, nudeln mit thunfisch und tomate oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Quebec. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), birne oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder entwicklung (alterung). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Quebec. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sprudel Weine aus der Region aus Quebec passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lamm-maus-confit in wein, kalbsbraten, landhausstil oder leckere marinierte schweinekoteletts.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Quebec. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder tropische früchte.
Der spezifische Charakter, den die Edelfäule den Süßweinen verleiht und der sich in einem kandierten Geschmack und Aroma äußert.
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Rosé Weine aus der Region aus Quebec passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lammschulter boulangère, potjevleesch (fleisch im topf) oder endivien mit schinken (verbessert).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Quebec. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, obst (von obstbäumen) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Eine direkt produzierende Hybride amerikanischen Ursprungs, die aus einer interspezifischen Kreuzung zwischen Holy Seed und Elmer Swenson 6-8-25 (Vitis riparia X Hamburger Muskateller) hervorgegangen ist, die 1988 von Peter Hemstad und James Luby am Forschungszentrum der Universität von Minnesota (USA) gewonnen wurde. Sie kommt auch in Kanada, der Ukraine, Russland usw. vor und ist in Frankreich praktisch unbekannt.
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Süß Weine aus der Region aus Quebec passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Quebec. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, aprikose oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet.
Mechanischer Vorgang, der aus dem Pressen der Trauben (vor der Gärung bei Weißwein) oder dem Einweichen des Tresters in Wein (nach der Gärung bei Rotwein) besteht.
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Natursüß Weine aus der Region aus Quebec passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
