Sie suchen einen guten Wein aus Côtes de Thau aus Vin de Pays unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Côtes de Thau an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Côtes de Thau mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Côtes de Thau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch nach art von colombo bourguignon, bein mit einem löffel oder sieben-uhr-bein oder karamell-schweinefleisch.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Côtes de Thau. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Côtes de Thau. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Côtes de Thau? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Côtes de Thau treffen können.
Das Weinbaugebiet aus Côtes de Thau befindet sich in der Region aus Pays d'Oc aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Costières de Pomerols oder das Domaine VillaViva produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes de Thau sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Colombard, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes de Thau zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), birne oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von ananas, creme oder eiche.
Im Mund ist aus Côtes de Thau ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 44 Weingüter und Châteaux in der aus Côtes de Thau, die 121 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Côtes de Thau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel.
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Weiß Weine aus der Region aus Côtes de Thau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von farfalle mit gorgonzola, zucchini-quiche oder brathähnchen und kartoffeln.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Côtes de Thau. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, datei oder mineralien. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Côtes de Thau. ein kräftig.
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Grenache noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grenache noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
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Sprudel Weine aus der Region aus Côtes de Thau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Der erste Eindruck, nachdem der Wein in den Mund genommen wurde.
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Rosé Weine aus der Region aus Côtes de Thau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit kürbis und zucchini, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder brot mit käse und speck.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Côtes de Thau. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, erdbeeren oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von melone, gestrüpp oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist dem rosé Wein aus der Region aus Côtes de Thau. ein mit einer schönen Frische.
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Der Colombard ist eine der ältesten Rebsorten der Charentes. Diese goldgelbe weiße Sorte ist eine Kreuzung aus Chenin und Gouais. Die jungen Blätter des Kolumbard sind gelb mit bronzefarbenen Flecken. Die ausgewachsenen Blätter können je nach Sorte dreilappig oder ganz sein. Seine Zweige sind baumwollartig. Die Trauben dieser Sorte sind dick und zylindrisch. Die elliptischen Beeren sind mittelgroß. Bis zur Reife verändern sie ihre Farbe, die von grünlich-weiß bis goldgelb reicht. Colombard ist mit einem durchschnittlichen Knospenbruch verbunden. Sie ist besonders anfällig für Heuschrecken, Traubenwürmer, Milben, Mehltau, Echter Mehltau und Graufäule. Sie ist auch empfindlich gegenüber Wasserstress, aber nicht sehr empfindlich gegenüber Wind. Sie wird in der zweiten Jahreshälfte reif. Es gibt ein Dutzend zugelassener Klone des Colombard, von denen die bekanntesten 608, 607 und 606 sind. Diese Sorte ergibt einen vollmundigen, feinen Weißwein. Er hat Aromen von Limetten, Nektarinen, Buchsbaum, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
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Süß Weine aus der Region aus Côtes de Thau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von céline's version von moussaka (5. treffen), lammkeule aus bitumen oder butterhuhn oder huhn makkhani (indien).
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Côtes de Thau. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).
Siehe Rouxanne.
