Die Geschmacksrichtung von Zitronen-Confit im Wein aus Iowa
Entdecken Sie die Weine der aus Iowa, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Zitronen-Confit aufweisen.
Iowa ist ein Staat im Mittleren Westen, der von den Flüssen Mississippi und Missouri begrenzt wird. Das kontinentale Klima und das unvorhersehbare Wetter machen den Weinbau hier - wie in vielen anderen Staaten des Mittleren Westens - zu einer großen Herausforderung, aber die ständig wachsende Weinindustrie Iowas fasst überall im Staat Fuß. Der größte Teil der Anpflanzungen entfällt auf HybridRebsorten, die speziell für kalte Klimazonen Entwickelt wurden. Die besten Weine stammen von Marechal Foch, Frontenac und La Crescent.
Iowa erstreckt sich über eine Fläche von 146. 000 km² zwischen 40 und 43° nördlicher Breite. Iowa ist auf Augenhöhe mit den anderen Staaten der Europäischen Union. Damit steht Iowa auf einer Stufe mit Südfrankreich, obwohl das Terroir sehr unterschiedlich ist.
Während die Weinberge der Provence von der Nähe des Mittelmeers beeinflusst werden, herrscht in Iowa ein stark kontinentales Klima mit heißen, feuchten Sommern und strengen Wintern. Dies stellt eine Herausforderung für die Winzer des Bundesstaates dar, die sie durch die Verwendung einheimischer Rebsorten und die Suche nach einem gemäßigteren Mesoklima meistern.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...