Die Geschmacksrichtung von verbrannter Zucker im Wein aus Etulia

Entdecken Sie die Weine der aus Etulia, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von verbrannter Zucker aufweisen.

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Die IGP Codru ist eine Weinbezeichnung, die etwa das mittlere Drittel der Republik Moldau umfasst, das sich von der Grenze zu Rumänien bis zur Grenze zur Ukraine auf der anderen Seite des Landes erstreckt. Die Region wird vor allem mit hochwertigen Weißweinen und Schaumweinen in Verbindung gebracht. Rund 63 Prozent der Anpflanzungen entfallen auf weiße Trauben. Die wichtigsten weißen Sorten sind (in der Reihenfolge der Anbauflächen) Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Aligoté, Muscat Ottonel, Rkatsiteli und Feteasca Alba.

Die wichtigsten Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Das Klima ist gemäßigt kontinental, mit milden kurzen Wintern und langen warmen Sommern. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 450 bis 550 mm (17. 7 bis 21.

Nachrichten über Weinaromen

Down Under – tief erleuchtet

Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt.   Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...

A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25

Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...

Klimawandel und Fine Wines

Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...