Die Geschmacksrichtung von Stein im Wein aus Frankreich

Entdecken Sie die Weine der aus Frankreich, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Stein aufweisen.

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Frankreich, die Heimat von Bordeaux, Burgund und Champagne, ist wohl das größte Weinland der Welt. Seit Jahrhunderten wird in diesem Land mehr Wein produziert - und offenbar auch von besserer Qualität - als in jedem anderen Land. Wein ist in der französischen Kultur auf fast allen Ebenen der Gesellschaft verankert; er ist das Getränk der Elite und des einfachen Volkes und ein wichtiges Symbol des römischen Katholizismus, der Mehrheitsreligion in Frankreich. Die anhaltende Anziehungskraft des französischen Weins liegt jedoch nicht unbedingt in seiner Menge oder seinem Prestige, sondern vielmehr in der Vielfalt der verfügbaren Stile.

Die Vorlieben der Verbraucher haben sich im Laufe der Jahrhunderte Entwickelt und die Entwicklung neuer Weinstile auf der Grundlage des Terroirs und der Rebsorten, die den französischen Winzern zur Verfügung stehen, gefördert. Rot, weiß, rosé, Süß, Trocken, Prickelnd, üppig, herb, mineralisch, Fruchtig - die französischen Weingüter haben Weine hervorgebracht, auf die jede dieser Beschreibungen zutrifft. Die Vielfalt der französischen Weine ist zum Teil auf die unterschiedlichen Klimazonen des Landes zurückzuführen. In der Champagne, ihrer nördlichsten Region, herrscht eines der kühlsten Klimata der Weinwelt, ganz im Gegensatz zum heißen, trockenen Rhonetal, das 560 km südöstlich liegt.

Bordeaux, im Südwesten gelegen, hat ein maritimes Klima, das stark vom Atlantik im Westen und von den verschiedenen Flüssen, die sich durch die Weinberge schlängeln, beeinflusst wird. Weit entfernt von ozeanischen Einflüssen herrscht in östlichen Regionen wie dem Burgund und dem Elsass ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Im tiefen Süden Frankreichs herrscht in der Provence und im Languedoc-Roussillon ein ausgeprägtes Mittelmeerklima mit heißen Sommern und relativ milden Wintern. Geologie und Topographie spielen eine ebenso wichtige Rolle für die Vielfalt der französischen Weine.

Das wort des weins: Vaccaresis

Schwarze Rebsorte, eine der 13 von Châteauneuf-du-Pape, die in dieser Appellation und anderen benachbarten AOC (Côtes-du-Rhône, Gigondas usw.) in einer Mischung verwendet werden kann. Sie ergibt einen blumigen, eleganten und frischen Wein, der die Wärme des Grenache ausgleicht. Das ist selten.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Stein aus Frankreich?

ChardonnayIn 82% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
Pinot noirIn 73% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
Pinot blancIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
RieslingIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
Petit meslierIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein

Pinot meunierIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
Pinot neroIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
MourvèdreIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
SauvignonIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein
GewurztraminerIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Stein

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