Die Geschmacksrichtung von Spiel im Wein aus China
Entdecken Sie die Weine der aus China, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Spiel aufweisen.
China hat sich in den letzten Jahren mit beispielloser Geschwindigkeit auf der weltweiten Weinszene etabliert, sowohl was die Produktion als auch was den Konsum angeht. Gegenwärtig konkurriert es mit mehreren Ländern um den sechstgrößten Weinproduktionsplatz, gemessen am Volumen.
Was die Weinanbaufläche angeht, steht China nach Spanien an zweiter Stelle. Im Jahr 2017 gab es 847.
000 Hektar Weinanbaufläche. Während jedoch 90 % der französischen Weinberge Keltertrauben produzieren, ist der Anteil der Tafeltraubenproduktion in China ähnlich hoch.
Allerdings ging die inländische Produktion bis 2017 fünf Jahre in Folge zurück. In jenem Jahr wurden eine Milliarde Liter (264 Millionen US-Gallonen) produziert, im Jahr 2016 waren es 1,137 Milliarden (300,4 US-Gallonen).
Im Gegensatz dazu sind 2018 der Absatz und der Verbrauch von Importweinen weiter gestiegen. Im Jahr 2017 wurde Wein im Wert von über 2,7 Milliarden US-Dollar eingeführt, was einem Anstieg von gut 17,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Es wird erwartet, dass China bis 2021 der zweitgrößte Verbrauchermarkt (nach den USA) für stille Weine und Schaumweine sein wird. Das stärkste Wachstum ist in den (für chinesische Verhältnisse) kleinen Städten zu verzeichnen.
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Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...