Die Geschmacksrichtung von Obst (von Obstbäumen) im Wein aus Nashik
Entdecken Sie die Weine der aus Nashik, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Obst (von Obstbäumen) aufweisen.
Nashik ist die produktivste Weinregion Indiens und liegt etwa 135 Kilometer nordöstlich von Mumbai im Bundesstaat Maharashtra. Seit Mitte der 1990er Jahre wächst die Weinindustrie stetig, und heute gibt es Rund 40 Weingüter in der Region. Es werden tropische Weißweine und fruchtige Rotweine hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Shiraz und Sauvignon Blanc.
Die Weinberge befinden sich in der Umgebung der Stadt Nashik, von der Stadt Dindori im Norden bis Sanjegaon, 50 km südlich. Das hügelige, von Seen und Flüssen durchzogene Gelände bietet eine Vielzahl von gut durchlässigen, sonnigen Standorten für den Weinbau. Nashik wird vom südasiatischen Monsun beeinflusst, einem Wettersystem, das kühle, feuchte Luft aus dem Indischen Ozean bringt. Diese Luft kollidiert mit der heißen, trockenen Luft der Wüste Thar in Nordindien.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...