Die Geschmacksrichtung von Kaugummi im Wein aus Minas Gerais

Entdecken Sie die Weine der aus Minas Gerais, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Kaugummi aufweisen.

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Brasilien ist das größte Land in Südamerika und das fünftgrößte Land der Welt. Das Land verfügt über eine bedeutende Weinindustrie, ist aber auf den Weltmärkten wahrscheinlich am bekanntesten für seine Spirituosen, insbesondere Cachaça. Mit Rund 83. 000 Hektar Rebfläche liegt Brasilien in Bezug auf die Anbaufläche knapp hinter seinen direkten Nachbarn Argentinien und Chile.

Nur ein kleiner Teil (etwa 10 %) dieser Hektar ist mit Vitis vinifera-Reben bepflanzt, aber diese große Fläche führt nicht zu großen Mengen an Qualitätswein. Es werden konzertierte Anstrengungen unternommen, um dieses Verhältnis zu verbessern. Obwohl die Qualität der brasilianischen Weine noch nicht international anerkannt ist, steigt sie von Jahr zu Jahr. Die bekanntesten brasilianischen Weine sind wahrscheinlich die schäumenden Weißweine.

Es gibt einige Weine nach der Methode champenoise, die aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt werden.

Nachrichten über Weinaromen

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Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...

Weinguide Deutschland 2022: Stimmen aus der Jury (Teil 2)

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Down Under – tief erleuchtet

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