Die Geschmacksrichtung von Hefe im Wein aus Georgie
Entdecken Sie die Weine der aus Georgie, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Hefe aufweisen.
Georgia ist ein Bundesstaat im Südosten der Vereinigten Staaten, der im Westen an Alabama und im Süden an Florida grenzt. Georgia war einst einer der größten Wein produzierenden Staaten des Landes. Die frühe Einführung der Prohibition (1905) brachte jedoch die Weinindustrie in Georgia bis in die 1980er Jahre zum Erliegen. Heute ist Georgia einer der größten Weinproduzenten im Südosten der Vereinigten Staaten.
Für die Weinproduktion werden Vinifera-, Hybrid- und einheimische Rebsorten angebaut. Der Weinbau in Georgia findet hauptsächlich im nördlichen Teil des Staates statt, in den südlichsten Teilen der Blue Ridge Mountains. Die Höhenlage zwischen 400 und 670 Metern über dem Meeresspiegel bietet ein geeignetes Umfeld für den Weinbau und mildert die Hitze und Feuchtigkeit, die normalerweise mit dem Klima Georgiens verbunden sind. Auch die Weinerzeuger in Virginia und North Carolina haben ihren Sitz in den Blue Ridge Mountains.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...