South Dakota ist ein Staat im Norden der Vereinigten Staaten, der im Westen an Montana und im Osten an Minnesota grenzt. Trotz der Herausforderungen, die das Raue und unberechenbare kontinentale Klima des Bundesstaates mit sich bringt, gibt es in South Dakota eine florierende Weinindustrie, die Weine aus französisch-amerikanischen Hybrid-Rebsorten herstellt, die speziell für die Kälte Entwickelt wurden.
Die meisten Vitis-Arten können unter diesen Bedingungen nicht überleben, mit der bemerkenswerten Ausnahme von Vitis riparia. In South Dakota sind Frontenac, Concord, St.
Croix und Valiant die wichtigsten Sorten, die angebaut werden. Alle außer Concord haben ein Element von V. riparia in ihrer Auswahl.
Der Staat erstreckt sich über etwas mehr als 200.
000 km² (77. 000 Quadratmeilen) zwischen den Breitengraden 42° N und 45° N. South Dakota teilt sich diese Breitengrade mit Minnesota.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...