Die Geschmacksrichtung von Grillfleisch im Wein aus Aegean

Entdecken Sie die Weine der aus Aegean, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Grillfleisch aufweisen.

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Die Weinregion Ägäis liegt im westlichen Teil der Türkei, an der Spitze der anatolischen Halbinsel, gegenüber dem Ägäischen Meer und den griechischen Inseln. Auf sie entfällt mehr als die Hälfte der im Land erzeugten Weine. Das Klima ist typisch mediterran mit heißen Sommern und milden Wintern. Die Weinberge an der Küste liegen oft auf einer Höhe von etwa 150 Metern und sind am stärksten maritim geprägt.

Die Weinberge der anatolischen Hochebene liegen auf einer Höhe von etwa 900 Metern. Das Klima hier ist dem des Rhonetals sehr ähnlich. Insgesamt ist die durchschnittliche Jahrestemperatur in den Küstengebieten um etwa 4°C höher als im Binnenland. Im Landesinneren, in höheren Lagen, können die Temperaturen im Sommer auf bis zu 40 °C steigen, im Winter jedoch auf bis zu -10 °C fallen.

Nachrichten über Weinaromen

10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont

Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...

Klimawandel und Fine Wines

Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...

Rhône & Loire: 10 Rotwein-Ikonen

Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...