Die Vereinigten Staaten haben sich selbstbewusst als eine der weltweit führenden Weinbaunationen etabliert. Ihr Ruf mag auf den weltberühmten Weinregionen Napa und Sonoma beruhen, aber in den USA gibt es unzählige weniger bekannte Weinregionen, die Weine von Weltklasse produzieren (offensichtliche Beispiele sind das Willamette Valley in Oregon und die Finger Lakes in New York). Wein wird in den Vereinigten Staaten seit etwa 400 Jahren hergestellt, aber erst in den letzten 40 Jahren hat amerikanischer Wein wirklich begonnen, auf globaler Ebene Anerkennung zu finden. Die Vereinigten Staaten sind heute die viertgrößte Weinbaunation der Welt (hinter Frankreich, Italien und Spanien) und produzieren Rund 18,5 Millionen Hektoliter pro Jahr.
Alle 50 US-Bundesstaaten produzieren in gewissem Umfang Wein, obwohl 95 % des Weins aus nur vier von ihnen stammt. Kalifornien ist bei weitem am produktivsten und produziert fünfmal so viel wie die drei folgenden Länder zusammen: Washington, Oregon und New York. Die 5 %, die aus den anderen Bundesstaaten, allen voran Texas und Virginia, stammen, werden größtenteils für den lokalen Verbrauch und nicht für den nationalen oder internationalen Markt produziert. Die topografische, geologische und klimatische Vielfalt der kontinentalen Vereinigten Staaten hat den Staaten ein breites Spektrum an Weinbaubedingungen beschert, das von hochgelegenen kontinentalen Klimazonen (z.
B. Fair Play) bis zu nebelreichen Küstengebieten (z. B. Edna Valley) reicht.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...