Die Geschmacksrichtung von Fenchelsamen im Wein aus Floride
Entdecken Sie die Weine der aus Floride, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Fenchelsamen aufweisen.
Florida ist ein Bundesstaat in der südöstlichen Ecke der Vereinigten Staaten. Sie grenzt im Norden an Alabama und Georgia, im Westen an den Golf von Mexiko und im Osten an den Atlantischen Ozean. Der Staat erstreckt sich über eine Fläche von 66. 500 Quadratmeilen (170.
000 Quadratkilometer) zwischen den Breitengraden 24°N und 31°N. Sie ist ähnlich weit vom Äquator und der Nordsee entfernt. Sie ist ähnlich weit vom Äquator entfernt wie Baja California in Mexiko und die Wüsten des Nahen Ostens. Es mag also unwahrscheinlich erscheinen, dass dieser heiße, feuchte Staat in der Lage ist, Weinbau zu betreiben, aber Florida hat tatsächlich eine boomende Weinindustrie.
Im Jahr 2018 gab es in dem Bundesstaat 24 zertifizierte Weingüter, die 500 Hektar (200 ha) Rebfläche bewirtschafteten. Florida steht an siebter Stelle unter den US-Bundesstaaten, was das Weinproduktionsvolumen betrifft.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...