Die Geschmacksrichtung von Eiche im Wein aus Abruzzo
Entdecken Sie die Weine der aus Abruzzo, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Eiche aufweisen.
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Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
Die wichtigsten Rebsorten der Region sind der einheimische rote Montepulciano und der weiße Trebbiano. Die Nebenrollen spielen einige internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie autochthone Sorten wie Sangiovese, Passerina, Pecorino und Cococciola. Der Wein aus den Abruzzen reift in der Regel in Eichenholz. Der Montepulciano Cerasuolo wird jedoch in Edelstahl gelagert.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack d'Eiche aus Abruzzo?
- MontepulcianoIn 10% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
- PecorinoIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
- SangioveseIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
- Trebbiano d'abruzzoIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
- Cabernet-sauvignonIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
- MerlotIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
- ChardonnayIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche