Das Weinbaugebiet aus Pitsilia befindet sich in der Region aus Lefkosia aus Zypern. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Tσiakkaς oder das Domaine Tσiakkaς produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pitsilia sind Merlot, Chardonnay und Agiorgitiko, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pitsilia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Wir zählen derzeit 3 Weingüter und Châteaux in der aus Pitsilia, die 21 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Pitsilia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder fetter fisch.
