Illinois ist ein amerikanischer Bundesstaat, der südlich der Großen Seen liegt und im Westen an Missouri und im Osten an Indiana grenzt. Der Bundesstaat ist einer der am schnellsten wachsenden Weinproduzenten in den Vereinigten Staaten, wobei sich die Zahl der Weingüter in den späten 1990er Jahren auf mehr als 100 verdoppelt hat. Illinois erstreckt sich über 150. 000 km² (58.
000 Quadratmeilen) zwischen 36°N und 42°N, ähnlich wie Nordkalifornien. Aufgrund der unvorhersehbaren und oft strengen Winter im Mittleren Westen ist der Weinbau dort jedoch nicht so weit verbreitet wie in den kalifornischen Schlüsselregionen Napa Valley und Sonoma County. Die meisten Weinberge in Illinois befinden sich im Süden, wo sie von den etwas wärmeren Temperaturen und der stärkeren Sonneneinstrahlung profitieren. Illinois kann auf eine lange und erfolgreiche Weinbaugeschichte zurückblicken, die bis in die Mitte des 19.
Jahrhunderts zurückreicht, als Siedler an den Ufern des Mississippi Trauben anpflanzten, um Wein herzustellen. Um die Jahrhundertwende war Illinois der viertgrößte weinproduzierende Staat der Vereinigten Staaten. Wie in vielen anderen Bundesstaaten wurde die blühende Weinindustrie durch die Einführung der Prohibition im Jahr 1920 zerstört, als die meisten Weinberge in Illinois zugunsten des Getreideanbaus gerodet wurden.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...