Das Weinbaugebiet aus Lodi befindet sich in der Region aus Central Valley aus Central Valley aus Vereinigte Staaten. Wir zählen derzeit 739 Weingüter und Châteaux in der aus Lodi, die 1731 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Lodi passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Weine aus der Region aus Lodi passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von chili con carne, geschmortes lammfleisch mit paprika oder osso bucco vom kalb.
In der Nase in der Region aus Lodi zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gewürze oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), anlage oder blumen. Im Mund ist in der Region aus Lodi ein kräftig.
