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Unterregion von Canelones (Uruguay) nördlich von Montevideo (rund um Juanicó), Welthauptstadt des Tannat, dichter bepflanzt als im heimischen Madiran. Tannat ist der charakteristische Rotwein: intensiv und strukturiert mit Brombeere, Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und balsamischen Tönen, kraftvolle Tannine und lebhafte Säure, sehr lagerfähig. Merlot und Cabernet als Ergänzung. Weingüter: Pisano, Viña Progreso, Bouza.
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Weine aus der Region aus Progreso passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von thailändisches rindfleisch-curry, lammkoteletts in spanischer sauce oder potjevleesch.
