Böhmen (Cechy auf Tschechisch) in der Tschechischen Republik ist eine der nördlichsten Weinregionen Europas. Sie wurde lange vor der Ausdehnung Mährens gegründet, aber trotz dieses Vorsprungs macht sie heute weniger als fünf Prozent der jährlichen Weinproduktion der Tschechischen Republik aus. Die Stellung Böhmens in der tschechischen Weinindustrie ist heute weitgehend zeremoniell, denn sie deckt den malerischen, traditionellen und historischen Teil der Produktion ab und überlässt es der mährischen Region, jedes Jahr Millionen Liter Wein zu produzieren. Böhmen ist in zwei Unterregionen unterteilt, Melnická und Litomerická, wobei die meisten Weinberge in der Nähe von Flüssen liegen, vor allem in den Tälern der Moldau, der Elbe, der Berounka und der Ohre.
Aufgrund seiner Binnenlage in Osteuropa herrscht in Böhmen ein ausgesprochen kontinentales Klima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten. Die Sommer sind Warm, aber die Temperaturen übersteigen selten 25°C (77°F). In den Wintermonaten fällt häufig Schnee, vor allem in den höheren Lagen, so dass die Winzer gezwungen sind, Rebsorten auszuwählen, die an die kalten Temperaturen angepasst sind. In Melnická bietet das Kalkgestein eine reiche Quelle an pflanzenverfügbarem Kalziumkarbonat.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
