Das Weinbaugebiet aus Carcavelos befindet sich in der Region aus Lisboa aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Villa Oeiras oder das Domaine Casa Manoel Boullosa produzieren hauptsächlich Weine natursüß, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Carcavelos sind Verdelho, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Carcavelos zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, fermentiert (hefe) oder zitrusfrüchte.
Im Mund ist aus Carcavelos ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 3 Weingüter und Châteaux in der aus Carcavelos, die 3 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Carcavelos passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
