Top 100 Weine aus Polen
Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Polen sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Polen beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Polen, in Mitteleuropa, ist ein neuer und vielleicht überraschender Neuzugang auf der Liste der weinproduzierenden Länder. Auch wenn der Weinbau hier noch in den Kinderschuhen steckt und sich auf den internationalen Märkten noch nicht durchgesetzt hat, so ist er doch auf dem Vormarsch.
In Nordpolen, wo Danzig auf die eisige Ostsee trifft, herrscht ein gemäßigtes SeeKlima. In der Mitte des Winters sind bis zu 45 % der Ostsee mit Eis bedeckt, trotz des Salzgehalts des Brackwassers.
Das Eis konzentriert sich im Allgemeinen auf die nördlichen Küsten des Meeres, um Nordschweden, Finnland und Estland, und sein Vorhandensein zeigt, wie kalt dieser Teil der Welt sein kann. Im Landesinneren wird das Klima zunehmend kontinentaler, was zu wärmeren Sommern und trockeneren, kälteren Wintern führt. Die beiden wärmsten Regionen Polens liegen im Südosten, Nahe der Grenze zur Ukraine und zur Slowakei, und in der südwestlichen Region Schlesien, die an die Tschechische Republik grenzt.
Trotz des kühlen Klimas in Polen waren die Versuche, Weintrauben">Weintrauben anzubauen, mäßig erfolgreich, auch dank der allmählichen Erwärmung des Klimas.
Bemerkenswert ist, dass Weintrauben bis zu den Masurischen Seen (Mazury auf Polnisch) im Norden angebaut werden, die sich fast bis zur Grenze zu Litauen erstrecken. Der nördlichste See, der Wegorzewski, liegt 225 Kilometer nördlich der polnischen Hauptstadt Warschau, auf einem kühlen nördlichen Breitengrad von 54 Grad, den er mit dem hohen Norden Englands teilt. In der südlichen Hemisphäre halbiert der 54. Breitengrad das Kap Hoorn an der Südspitze Südamerikas, nur 800 km von der Antarktis entfernt.
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Weine aus der Region aus Polen passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebackener lachs nach mediterraner art, paella für dummies (einfach und lecker) oder spaghettikürbis mit sahne und speck.
In der Nase in der Region aus Polen zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, rote beeren oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), tropische früchte oder entwicklung (alterung).