Neuseeland ist ein abgelegener Inselstaat im Pazifischen Ozean, etwa tausend Kilometer südöstlich von Australien. Es liegt zwischen den Breitengraden 36°S und 45°S und ist damit das südlichste Weinanbauland der Welt. In Neuseeland gibt es zehn große Weinregionen, die sich über die Nord- und Südinsel verteilen, die wichtigste davon ist Marlborough.
Neuseeland produziert eine große Vielfalt an Weinen, von denen die spritzigen, grasigen Weißweine aus Marlborough Sauvignon blanc am bekanntesten sind.
Der Pinot Noir hat sich auch als gut geeignet für das neuseeländische Terroir erwiesen und ist in Martinborough, Marlborough und vor allem in Central Otago heimisch geworden, wo die Weine als dicht und muskulös mit kräftigen Aromen schwarzer Früchte beschrieben werden können. Die aromatischen Sorten Riesling, Grauburgunder und Gewürztraminer haben ihren Weg in die kühleren Regionen der Südinsel gefunden, während die Sorten Syrah und Bordeaux Blend (Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) in den wärmeren Regionen der Nordinsel gut gedeihen.
Die ersten Rebstöcke kamen 1819 nach Northland und wurden vom Vater des antipodischen Weinbaus, James Busby, gepflanzt (der später das Hunter Valley in Australien gründete). Missionare brachten in den 1850er Jahren Weinreben in die Hawkes Bay, und im späten 19.
und frühen 20. Jahrhundert pflanzten dalmatinische Eukalyptusgräber in ganz Auckland und Northland Weinreben an und legten damit den Grundstein für Neuseelands moderne Weinindustrie.
Während eines Großteils des 20. Jahrhunderts beschränkten sich die Weinberge des Landes hauptsächlich auf die Ostküste der Nordinsel, und die meisten Weine wurden ausschließlich für den lokalen Verbrauch produziert.
Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
rosé Weine aus der Region aus Neuseeland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von frische wurst, entenconfit parmentier oder italienisches tabbouleh.
In der Nase in der Region aus Neuseeland zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, blumen oder obst (von obstbäumen).
