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Marokkanisches AOG am Fub des Mittleren Atlas bei Meknes (~550 m), sandig-tonig-kalkige Boden, durch Hohe gemabigtes Klima. Carignan, Grenache und Cinsault als mediterrane Rotwein-Signatures (renommierte Chergui-Cuvees): farbenfroh und warm mit Brombeere, schwarzer Kirsche, Pflaumenkonfit, Garrigue, Pfeffer, runden Tanninen und sonnigem Fruit. Tempranillo, Syrah, Cabernet erganzen. Clairette, Sauvignon, Ugni Blanc als frische Weibe.
Antike Wiege von Volubilis.
Kraftvolle, tiefe Rotweine mit festen Tanninen und dichter Textur, Aromen von Brombeere, Leder, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Lakritze und animalen Noten (Wild, Waldboden) beim Altern. Star des Bandol AOC als Einzelsorte und Grundpfeiler der Cuvées von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Costières. Auch in GSM-Blends im Languedoc und Australien. Spätreifende spanische Sorte (Mataró/Monastrell).
