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Der Libanon ist ein Land im Nahen Osten mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat. Im Jahr 2011 wurden auf 2000 Hektar Rebfläche Rund sechs Millionen Flaschen libanesischer Wein produziert. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten ins Landesinnere in das fruchtbare Bekaa-Tal verlagert. Es gibt auch eine Handvoll Weinberge in der Nähe von Jezzine, einige Kilometer vom südlichen Ende der Bekaa entfernt, direkt im Landesinneren von Sidon.
Der Großteil des libanesischen Weins wird in das Vereinigte KönigReich, nach Frankreich und in die USA exportiert, wo aufgeschlossene Verbraucher ein gesundes Wachstum der modernen libanesischen Weinindustrie gefördert haben. Im Jahr 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weinkellereien, heute sind es mehr als 30. Die Rotweine machen den Großteil der Produktion aus und werden im Allgemeinen aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten hergestellt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay enthalten.
Die moderne Weinindustrie geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Als Nicht-Muslime, die in einem muslimischen Staat lebten - der seit 1500 zum Osmanischen Reich gehörte - genossen die im Libanon lebenden Christen bestimmte Freiheiten, darunter das Recht, Wein für zeremonielle Zwecke herzustellen. Auf dieser Grundlage gründete 1857 eine Gruppe von Jesuitenpriestern eine Weinkellerei in Ksara, einer kleinen Stadt im Bekaa-Tal, dem besten Weinanbaugebiet des Libanon.
Elegante, strukturierte Rotweine mit Aromen von Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und ausgeprägter Vanille durch lange Fassreifung. Von Joven über Crianza, Reserva bis Gran Reserva. Star der Rioja DOCa, Ribera del Duero DO und Toro DO, auch im Douro als Tinta Roriz/Aragonez. Eine der weltweit meistgepflanzten spanischen Sorten.
Weine aus der Region aus Libanon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kaninchensocken in gibelotte, gebratene entenbrust gefüllt mit gänseleberconfit oder tintenfisch in sauce.
In der Nase in der Region aus Libanon zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder eiche. Im Mund ist in der Region aus Libanon ein mit einer schönen Frische.
