Crépy ist ein klassifiziertes Gewächs der Appellation Vin de Savoie, das ein Gebiet am französischen Ufer des Genfer Sees, unmittelbar nordöstlich der Stadt Genf, umfasst. Die Weinberge der Region sind größtenteils mit der Chasselas-Traube bepflanzt, die auch in der benachbarten Schweiz beliebt ist. Savoyer Wein Die Weißweine von Crépy sind bekannt für ihre Leichtigkeit und Zartheit mit nussigem und blumigem Charakter. Der Chasselas Muss mindestens 80 % der Rebsortenweine des Vin de Savoie ausmachen, und es werden häufig sortenreine Weine erzeugt.
Die Winzer dürfen jedoch eine Auswahl anderer Rebsorten verwenden, darunter Chardonnay, Altesse und die lokale Gringet-Traube. Ein großer Teil der Crépy-Weine wird auf der Hefe">Hefe ausgebaut, was dazu beiträgt, dass er etwas reichhaltiger ist als die Weine des benachbarten Marignan. Das Anbaugebiet liegt in den Gemeinden Douvaine, Ballaison und Loisin an den nach Südosten ausgerichteten Hängen des Boissy-Gebirges. Crépy war von 1948 bis 2009 eine eigenständige AOC, als sich die Erzeuger darauf einigten, dass ihre Weine besser unter dem umfassenderen Titel Vin de Savoie vermarktet werden sollten.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
