Coteaux de Coiffy ist eine g. g. A. für Weine, die im südwestlichen Teil des Departements Haute-Marne im Nordosten Frankreichs, auf halbem Weg zwischen den Weinregionen Burgund und Elsass, erzeugt werden.
Aufgrund des schwierigen Terroirs wird hier nur eine geringe Menge Wein erzeugt, und die g. g. A. überschneidet sich mit keiner AOC-Bezeichnung.
Die IGP-Weine von Coteaux de Coiffy lehnen sich in Bezug auf die Rebsorten stark an ihre burgundischen und elsässischen Nachbarn an. In den Weinbergen sind Pinot Noir, Gamay, Chardonnay und Auxerrois sowie Gewürztraminer und Muskat zugelassen. Das Gebiet der Haute-Marne ist nicht für seinen Weinbau bekannt. Die dichten, fruchtbaren Böden und das kalte Klima sind dem Weinbau nicht gerade förderlich.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
