Das Weinbaugebiet aus Sommières befindet sich in der Region aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mas Montel - Mas Granier oder das Château l’Argentier - Elisabeth et Francois Jourdan produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sommières sind Mourvèdre, Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sommières zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, himbeere oder pfeffer.
Im Mund ist aus Sommières ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 11 Weingüter und Châteaux in der aus Sommières, die 14 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Sommières passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
