Das Weinbaugebiet aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits befindet sich in der Region aus Côte de Nuits aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de Villars Fontaine oder das Château de Villars Fontaine produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sind Pinot noir, Chardonnay und Pinot blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits zeigt oft Arten von Aromen von creme, pflaume oder zimt und manchmal auch Geschmacksrichtungen von waldboden, salbei oder gras.
Im Mund ist aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 365 Weingüter und Châteaux in der aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, die 600 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Weine aus der Region aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni aus fleisch, thunfisch-omelett oder muscheln mit curry.
In der Nase in der Region aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ein mit einer schönen Frische.
