Das Weinbaugebiet aus Rully befindet sich in der Region aus Côte Chalonnaise aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pierre-Yves Colin-Morey oder das Domaine Jean-Baptiste Ponsot produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rully sind Chardonnay, Pinot noir und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rully zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, himbeere oder dornenstrauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zimt, rote johannisbeere oder nelke.
Im Mund ist aus Rully ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 208 Weingüter und Châteaux in der aus Rully, die 352 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Rully passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
