Das Weinbaugebiet aus Chablis 1er Cru 'L'homme mort' befindet sich in der Region aus Chablis Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine La Chablisienne oder das Domaine des Chenevières produzieren hauptsächlich Weine weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chablis 1er Cru 'L'homme mort' sind Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chablis 1er Cru 'L'homme mort' zeigt oft Arten von Aromen von grüner apfel, creme oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stein, zitrone oder butter.
Im Mund ist aus Chablis 1er Cru 'L'homme mort' ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 12 Weingüter und Châteaux in der aus Chablis 1er Cru 'L'homme mort', die 14 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Chablis 1er Cru 'L'homme mort' passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
