Das Saarland ist ein Weinanbaugebiet der Weinregion Mosel. Im Jahr 2007 wurde sie von Mosel-Saar-Ruwer in Saar umbenannt, eine einfachere Bezeichnung. Wie der größte Teil der Mosel sind die Weinberge an der Saar hauptsächlich mit Riesling bepflanzt, aus dem Weine von trockener bis süßer Art hergestellt werden. Der Landkreis folgt dem gleichnamigen Fluss von der Einmündung in die Mosel in der Stadt Konz, westlich von Trier im Norden, bis nach Taben-Rodt im Süden, eine Entfernung von Rund 17 Kilometern Luftlinie.
Insgesamt verfügt das Saarland über eine Rebfläche von etwa 750 Hektar (1. 850 Morgen). In der gesamten Moselregion sind viele Weinberge im Besitz von kirchlichen und karitativen Organisationen mit Sitz in Trier, insbesondere im Saartal. Wichtige Produzenten in diesem Gebiet sind die ehemalige Karl-Marx-Schule, ein ehemaliges Hospiz, ein Priesterkolleg und der Trierer Dom.
Ein großer Teil des Saargebiets ist kalten Ostwinden ausgesetzt, so dass die Reifung der Trauben schwierig sein kann.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
