Das Saarland ist ein Weinanbaugebiet der Weinregion Mosel. Im Jahr 2007 wurde sie von Mosel-Saar-Ruwer in Saar umbenannt, eine einfachere Bezeichnung. Wie der größte Teil der Mosel sind die Weinberge an der Saar hauptsächlich mit Riesling bepflanzt, aus dem Weine von trockener bis süßer Art hergestellt werden. Der Landkreis folgt dem gleichnamigen Fluss von der Einmündung in die Mosel in der Stadt Konz, westlich von Trier im Norden, bis nach Taben-Rodt im Süden, eine Entfernung von Rund 17 Kilometern Luftlinie.
Insgesamt verfügt das Saarland über eine Rebfläche von etwa 750 Hektar (1. 850 Morgen). In der gesamten Moselregion sind viele Weinberge im Besitz von kirchlichen und karitativen Organisationen mit Sitz in Trier, insbesondere im Saartal. Wichtige Produzenten in diesem Gebiet sind die ehemalige Karl-Marx-Schule, ein ehemaliges Hospiz, ein Priesterkolleg und der Trierer Dom.
Ein großer Teil des Saargebiets ist kalten Ostwinden ausgesetzt, so dass die Reifung der Trauben schwierig sein kann.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
