Das Weinbaugebiet aus Cachapoal Valley befindet sich in der Region aus Rapel Valley aus Central Valley aus Chile. Weinkellereien und Weingüter wie das Viña Vik Winery oder das Domaine Lapostolle produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cachapoal Valley sind Cabernet-Sauvignon, Carmenère und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cachapoal Valley zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, abbildung oder reife brombeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von milchschokolade, espresso oder backgewürze.
Im Mund ist aus Cachapoal Valley ein kräftig. Wir zählen derzeit 169 Weingüter und Châteaux in der aus Cachapoal Valley, die 743 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cachapoal Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch.
Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
rot Weine aus der Region aus Cachapoal Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, pastasotto pfeffer merguez (nudeln nach risotto-art) oder schinken-käse-kuchen.
In der Nase in der Region aus Cachapoal Valley zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, weintrauben oder boysen-brombeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gras, anis oder abbildung. Im Mund ist in der Region aus Cachapoal Valley ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
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