Aconcagua Costa ist der küstenNahe Teil der Aconcagua-Region in Chile. Im Jahr 2012 wurde sie als eigenständige DO-Appellation anerkannt. Das Gebiet hat sich als ein kühles Klima erwiesen, das sich gut für weiße Rebsorten und Pinot Noir eignet. Auch Syrah und Merlot werden angebaut.
Die Weine sind in der Regel frisch und knackig mit großer aromatischer Intensität. Dies steht im Gegensatz zu den Gebieten im Landesinneren des Aconcagua-Tals, wo die Temperaturen höher sind und Carmenère und andere Bordeaux-Sorten bevorzugt werden. Alle Gebiete liegen in der Nähe des Pazifischen Ozeans, der kühlende Brisen und Regenfälle mit sich bringt. Diese Bezeichnung ist Teil einer breiteren Bewegung, die chilenischen Weinregionen als "Costa" (Küste), "Entre Cordilleras" (zwischen Gebirgszügen) oder "Anden" zu klassifizieren.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
