Das Weinbaugebiet aus Upper Goulburn befindet sich in der Region aus Central Victoria aus Victoria aus Australien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mount Terrible oder das Domaine William Downie produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Upper Goulburn sind Pinot noir, Roussanne und Marsanne, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Upper Goulburn zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), tropische früchte oder schwarze früchte.
Im Mund ist aus Upper Goulburn ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 8 Weingüter und Châteaux in der aus Upper Goulburn, die 16 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Upper Goulburn passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
